Talapia 3 Rasa..

Lagi entry terlambat mama.. sambungan dari UlangTahun my dear Princess on 21 Nov weekend hari tuh.. my BIL request suh buat masak 3 rasa, ikan hasil jalaan die dekat kem die sane.. almaklum laa org cuti sakan..ikut jer la selera bakal bapak budak kan.. kang meleleh pulak air liurnye nanti.. ade laa 4 ekor bapak gaban pny ikan.. tp sorry aku msk 2 ekor jer coz my hubby on diet kay…ini kalau msk semua pun habis nih.. nanti diet ke mana2.. bab masak nih ckp jer mmg hobby aku.. letih ker x ker.. suh masak aku mmg laju.. haha.. ape2 pun layan laa resipi nya.. aku kalau masak2 mmg main campak2 jer.. xde sukatan pny..

Bahan2  ikan Goreng -2 ekor ikan talapia -Serbuk Kunyit (kunyit debu kate org kampung kiter..) -Garam -Minyak untuk menggoreng Bahan2 untuk Sos

-Minyak untuk menumis    -4 ulas bawang putih dicincang -1 biji bawang besar potong halus -10 tangkai cili padi potong halus (boleh kurankan jika x suka pedas) -5 sudu besar Cili boh -5 sudu besar Sos Tomato -Cuka masakan, garam dan perasa secukup rasa -Sebiji Tomato dan sebiji bawang ‘hoLand’ dipotong ikut citerasa.

Cara2 memasaknya

1.Ikan digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam,kemudian di goreng sehingga garing. (ke-garingan ikut selera masing-masing).

2. Panaskan kuali , minyak, bawang putih sehingga naik bau diikuti dengan bawang besar.tumis  sehingga kelihatan kekuningan.. Kemudian masukkan cili padi. kacau seketika..

3. masukkan cili boh, kacau hingga naik bau wangi nya.. ‘pecah minyak’ kate arwah mak kite..

4. masukkan sos tomato,kacau… kemudian masukkan air(lebih kurang setengah cawan).. kacau dan biarkan mendidih.

5. apebila kelihatan hampir pekat, masukkan cuka,garam dan perasa secukup rasa.

6. masukkan tomato dan bawang besar yang dipotong ,kacau perlahan dan biar seketika.. setersnya , curahkan keatas ikan yang telah siap dogoreng tadi.

Haaa ini laa 3 rase aku pny stail.. nak torai boleh lew..