Cupcake Blink Blink..

Me got this resipi right on time, tengah terpikir-pikir apa gegel nak bawak time teachers day celebration.. tetiba one of the member group masak2 yang me follow kat fb upload this recipe.. cam menariks untuk cuba.. as kebetulan semua bahan mentioned dalam resepi tuh ada.. and dia punya resipi cam lain skit dari yang me selalu duk buat.. 

agak mudah resipi dia.. sap sap soi.. dah siap.. gegel punya la seronok nak tolong sama as selalu.. but this time mama tak bagi la dia nolong as nak cepat kan.. dia punya la excited bila tau nak bawak p school and letak plak  kalerful balls tuh.. bising dengan mulut dia saja.. "whoaaaa mama.. very good mama.. nice..!!" hahaha.. 

ikut kan hati mau letak 3 4 kaler.. raggghhh nak cepat.. cancel, 2 enuff lah.. hari2 keja tak dak maknanya nak buat kek yang renyah2 bagai.. ini pun sebab daddy's not home.. mama tak sempat nak ke hulu ke hilir lari sana sini.. kalau tak, singgah bakery jer ko dik.. huhuhuhuhu..

huhuhu.. excited nak bawak cake p school.. 

nak bawak sendiri.. ekspresi muka tak tahan tuh.. 

action.. ini kalau mintak jgn harap dapat nih.. 

Here we go the recipes.. Resepi nih buat lam loyang tapi buh lam cupcake saja easy for kids kan.. Thanks and credit to the owner.. 

BAHANNYA:

200 gram butter

160 gram gula kastor

3 biji telor A

250gram tepung gandum*

10gram tepung susu*

1 ½ sudu kecil baking powder*

¼ sudu kecil garam halus*

50gram fresh milk /air tapis biasa pun boleh 

1 sudu besar essen butter

Bahan bertanda * di ayak sekali ye

(B)

7g cocoa powder

1 sudu besar fresh milk

CARANYA:

Pukul butter dan gula hingga gebu and kembang

Add telor sebiji demi sebiji hingga sebati

Masukkan bahan yang diayak sedikit demi sedikit berselang seli dengan fresh milk..pukul hingga adunan sebati .

Bahagikan adunan kepada dua portion..satu dikekalkan and satu lagi dicampur dengan bahan (B) iaitu campuran serbuk koko and 1 sudu besar susu fresh milk. Kacau hingga sebati

Then gris kan Loyang dengan sedikit butter and tabur kan sedikit tepung so that bila kek masak nanti ianya akan lekang dari Loyang dengan mudah .

Mula drop adunan plain di tengah Loyang diikuti dengan adunan koko..rujuk gambar yee..ulang hingga adunan habis..then dengan mengunakan lidi or pisau ..lorekkan adunan kek ikut creativity kekawan yee..

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160-170’c selama 10 minit

Then upkan masa membakar 40-45 minit setting api bawah aje..( suhu membanakr nie bergantung pada jenis oven masing masing yee..then 10 minit terakhir change setting membakar kepada api atas bawah..supaya dapat warna permukaan kek yang cantik ..

Bila dah sejuk boleh lah dipotong and dihidangkan …

Adioss amigoss..